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【SIONE「学びの時間」 10月のお知らせです】

深まる秋に、五感を研ぎ澄ます豊かな学びのひとときをお届けします。

【”器を愉しむ” 絵付けワークショップ 器に描く秋物語】

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SIONE銀閣寺本店では、この秋から”器を愉しむ”ワークショップ”をシリーズでスタートいたします。

まずは、ご自身で器の絵付けを愉しんでいただき、
その後に、完成したご自身の器を使った茶会を愉しんでいただくという、
2日にわたってお愉しみいただける趣向にいたしました。
もちろん、絵付けだけ、茶会だけ、どちらか一方のみのご参加も大歓迎です。

10月の絵付けワークショップでは、SIONEのWANを用いて、ご自身のイメージする「秋」を描いていただきます。
SIONEスタッフが丁寧に指導いたしますので、初めての方も安心してご参加ください!

ワークショップの後は、SIONECafeで薫り高い玉露とオリジナル八橋をご賞味いただきます。
ぜひ京都の秋のひととき、ゆっくりとお過ごしください。

第一回目 器を愉しむ絵付けワークショップ
日時:10月5日(木)、10月7日(土)
時間:13:30~15:00
参加費:6500円
(材料費、SIONE器(WAN)、お茶・お菓子代すべて込み)

<ご参考>
第二回目は、器を愉しむカジュアルなお茶会を行います。
ぜひこちらも併せてご参加いただき、完成したご自身の器とのご対面と、その器でお茶を召し上がってください。

日程:10月15日(日)、10月19日(木)
時間:13;30~15:00
参加費:2000円(税込)
(お茶、お菓子(nikiniki特製SIONEオリジナル菓子)

*絵付けワークショップとセットで参加の方には、お得な料金(1500円)にてご参加いただけます。

 

【中国茶の世界 黄金色の一滴に 幸福と長寿を招くお茶】

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中国茶のたのしみをより深く感じていただける講座です。
<本格コース>
本格的なお道具を使って中国茶道を深く学びます。

講義内容:
台湾茶の特徴を知るために2種類の台湾高山茶を飲み比べします。
2014年初摘みの福寿山茶。海抜が最も高い位置にある福寿山茶は高山茶の名品として知られています。
3年ものということで茶葉が熟成した大人しさを感じることができます。
銘柄の通り、黄金色の一滴に福寿双全(幸福、長寿を招く)のうまみが溢れています。
もう一品は大禹嶺という山による新?雪片烏龍茶。異なる山に、異なる茶性(茶の個性)が表現されます。
清香に交じった高山韻が特徴的。
繊細な茶湯を表現するために、作法が必要とさます。
手で触り、心で感じ、目で測り、、、五感を駆使し、人のために、自分のために、お茶を淹れましょう。
<入門コース>
SIONEの器とスイーツとともに、中国茶を気軽に楽しむ講座です。

今昔の正山小種(ラプサンスーチョン)を体験します。
紅茶に属する正山小種の伝統を知り、
曲がりながら細く長くのびる葉に強い生命力を感じながら、
ワインのような湯色(茶の色)と松薪の味を味わいます。
時代の流れによって、正山小種は変化してきました。
工夫紅茶に近い、チョコレートのような隠し香をお楽しみに!
<日時>
10月5日(木)、15日(日)
本格コース 10:00~11:30
入門コース 13:00~14:30

<参加費>
本格コース 5,000円(税込) 本格台湾デザート付
入門コース 4,500円(税込) SIONE特製デザート付

<場所>
SIONE 銀閣寺本店

*特別に当日使用の茶葉の販売も致します。ご自宅でのおもてなしにお勧めです。

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■講師紹介

柯一薫(Kaoru)

台湾、中国茶文化交流の先駆者である范增平先生に師事し茶文化を研究。 茶文化比較論にて博士号取得。
茶道裏千家許状、茶芸師資格、花道池坊免状、イギリス王立音楽学院検定ピアノグレード8資格所有。
基礎知識から作法まで、茶から芸まで、お茶・書道・絵画・音楽など多彩な経験と知識を生かし、中国茶を味わえる台湾茶芸をより多くの人に届けるため、教室運営・講師・茶会など多方面で活動されています。
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【花とうつわ。収穫祭のナチュラルブーケ 秋の実りのモノガタリ】

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SIONEの器とお花のアレンジを愉しむレッスン、
10月は、ハロウィンをイメージした可愛いブーケアレンジです。
使用花材は、オレンジのガーベラとミニカボチャのドライで、ナチュラルバインのアシストブーケに仕立てます。

いよいよ本格的な秋、緑の稲穂も黄金色に変わる収穫の季節ですね。自然の恵みに感謝しつつ、秋色のアレンジをぜひお楽しみください!
学びの時間の後は、新しく併設したカフェでゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
日時:10月7日(土)、19日(木)
時間:午前の部 10:00~11:30 午後の部 12:30~14:00
参加費:5000円
(材料費、SIONE豆皿、ドリンク代すべて込み)

*今でのアレンジもリピートでお作りいただくことも可能ですので、ご予約の際にお問い合わせください。

天然のお花を使うプリザーブドフラワーは、繊細で愛くるしくて、ほっと目に優しいアレンジが手軽にできてお手入れも不要です。
お気に入りの器とともに、長くお楽しみいただけます。

<講師>
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中大路 薫(Kaoru Nakaoji)
京都のプリザーブド専門店「花贈り」代表。国際親善大使として台北・上海にてフラワーレッスン指導経験を有し、パリ・ロンドン・NYなどで作品を発表、受賞歴有。
国内でも有名ホテルにてオブジェ展示・プロデュース等行い、フラワー講師・フラワー アーティストとして幅広く活躍されています。
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【新しいお菓子との出会い うめぞの茶房×SIONE】

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「うめぞの茶房×SIONE」 新しいお菓子との出会い、
「かざり羹」のワークショップ開催!

京都の人気甘味処「うめぞの茶房」が手がける、寒天とわらびで練り固めた餡に、果物やナッツなどをあしらったお菓子「かざり羹」。
おいしさはもちろん、見た目も美しくずっと眺めていたい芸術的なお菓子です。

今回は梅園3代目西川葵さんを招いて、アーモンド餡やディル餡など15種類のトッピングからお好きなものをお選び頂き、ベースになる紅茶のかざり羹に皆様でSIONEのうつわに盛りつけをお楽しみ頂くワークショップになります。

和と洋の素材を組み合わせ、お菓子の可能性の広がりや新しい発見をお楽しみ下さい。
盛りつけた後は、お茶時間になりますのでお菓子を頂きながら西川さんと一緒にお菓子談義に花を咲かせましょう ♪
開催日:10月14日(土)
時間:① 13:00~ ②15:30~
(各回10名まで)
場所:SIONE 銀閣寺本店
参加費:¥4,500(税込。材料、SIONE豆皿、お茶、おみやげ付)

 
【学びの時間・ワークショップのお申し込み方法】

※ワークショップは予約制になります。ご予約の際は、
下記アドレスに、お名前・ご連絡先・人数・ご希望のお日にち・時間枠の番号をご記入の上、お申し込み下さい。
メールは返信をもってご予約確定となります。お問い合わせもこちらまでお願いします。
info■sione.jp(■を@にかえてご使用ください)

店頭、お電話(075-708-2545)でも承りますので(11時ー17時半、火曜日定休)、お気軽にお問い合わせください。
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております!