「SIONE学びの時間」2019年6月のお知らせです
6月、SIONE銀閣寺本店すぐにある
哲学の道、夕闇に小さな光を放つ蛍が見られる季節になりました。
今月は初夏を楽しむお花と、再開を心待ちにしていた中国茶講座にて
皆様をお迎えいたします。
ぜひ豊かな時間をお楽しみくださいませ。
※「SIONE学びの時間」講座は予約制になります。
ご予約は、下記アドレスに、講座名・お名前・人数・希望時間枠をお書き添えの上メールにてお申し込み下さい。返信をもってご予約確定となります。
お問い合わせもこちらまでお願いいたします。
info■sione.jp （■を@に変更してお使いください）
お電話(075-708-2545)でも承りますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。
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【中国茶の世界 「初心の茶」～古樹白茶・岩茶・一葉茶】
お待たせしました！ご出産のためお休みをいただいてた柯一薫先生の講座が再開します！
今回は、再開を記念して、スペシャルな講座をご用意いただきました。大変貴重な茶葉を使った美しき伝統技を、ぜひお楽しみください！
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＜第１部＞
新たなスタート、初心に返り、異なる視角から「茶」の本質をもう一度探ってみようと考えております。「初心の茶」をテーマにし、三種類のお茶をお届け致します。
―製茶―
製造方法が最もシンプルで古くから存在していた白茶をご紹介します。今でもお茶の原点である薬用の効能を持っています。その中で貴重な中国・雲南地方の古樹白茶の魅力をぜひ知って頂きたいです。
―喫茶―
台湾茶芸のルーツである潮汕工夫茶法で岩茶を淹れさせていただきます。
中国潮汕地域の伝統喫茶法でその地域の代表茶種―岩茶（大紅袍）をお淹れさせていただきます。岩茶の専門家であり、武夷山市岩上茶科所所長である劉国英さんの渾身の作を特別に
ご紹介致します。時代を感じる伝統作法で中華茶文化の根源を辿っていきましょう。
―人生を語るお茶―
苦丁茶。一葉茶とも呼ばれます。一枚の葉で人生を語るように広がっていく不思議なティータイムをぜひ一度体験してください。
シオネ教室の再開特典として参加者の皆様に手作りティーパックを差し上げます。初心の茶席と共にお楽しみにしてください。
＜第２部＞
東方美人と台湾高山茶を紹介します。
百年前に台湾高級茶の代名詞である東方美人と現在台湾茶の主流である高山茶の飲み比べ。
人々の心の底にある、百年を経っても忘れられない、東方美人の蜜香。
中国の有名な詩人の蘇軾は「從來佳茗似佳人」という詩を作っています。「優れているお茶は美人のよう」という意味の詩は、茶人の風流をとてもよく表現しています。
＜開催日時＞
6月22日（土）、27日(木）
1部10:30～12:00、2部13:30～15:00
＊1部は中国茶を深く味わいたい方向けの講座となっておりますが、初めての方にも楽しんでいただける内容となっておりますのでご安心して参加ください。
＊2部は、中国茶をより気軽に楽しんでいただだける講座です。
＊それぞれの講座は、茶葉・デザートとも違う内容となっておりますので、通しでご参加いただくことも可能です。
＜参加費＞
1部 6,000円(税込） 本格台湾デザート付
2部 4,500円(税込） SIONE特製デザート付
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■講師紹介
柯一薫（Kaoru）
台湾、中国茶文化交流の先駆者である范增平先生に師事し茶文化を研究。 茶文化比較論にて博士号取得。
茶道裏千家許状、茶芸師資格、花道池坊免状、イギリス王立音楽学院検定ピアノグレード８資格所有。
基礎知識から作法まで、茶から芸まで、お茶・書道・絵画・音楽など多彩な経験と知識を生かし、中国茶を味わえる台湾茶芸をより多くの人に届けるため、教室運営・講師・茶会など多方面で活動されています。
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【花と器 ラベンダーのスワッグ 初夏を彩る紫のモノガタリ】
ブリザーブドフラワーの中大路薫先生とともに、器とお花のアレンジを愉しむレッスンです。
６月のレッスンは、春に続くスワッグの第2弾、アジサイとラベンダーで初夏のアレンジを作ります。
使用花材
アジサイ・ラベンダー・ユーカリ・ゴアナクロー・ジュート
開催日：6月22日(土)、と27日(木）
時 間：午前の部 10:00～11:30
午後の部 12:30～14:00
参加費：6,000円
（スワッグ材料、ミニカップ、ドリンク付）
シンプルさが魅力のスワッグ、ナチュラルでおしゃれな癒しの空間で、丁寧意に入れたお茶をSIONEのカップでゆったりと・・至福の初夏をお楽しみくださいね。
＊プリザーブドフラワーは、天然の花が持つ繊細な美しさがお手入れ不要で保たれます。
直射日光と湿気を避けていただけますと、より長くお楽しみいただけます。
＜講師＞
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中大路 薫（Kaoru Nakaoji）
京都のプリザーブド専門店「花贈り」代表。国際親善大使として台北・上海にてフラワーレッスン指導経験を有し、パリ・ロンドン・NYなどで作品を発表、受賞歴有。
国内でも有名ホテルにてオブジェ展示・プロデュース等行い、フラワー講師・フラワー アーティストとして幅広く活躍されています。
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過去のアレンジのリピートレッスンも同時にお受けしています。
以下のブランドサイトにアーカイブをまとめていますので、気になるアレンジがありましたら、ぜひお気軽にお問い合わせくださいませ。
花と器 レッスンデザインアーカイブ
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「SIONE学びの時間」につきまして
※ 参加費は当日のお支払いとなります。
※ やむをえないキャンセルは食材準備のため、前日12時までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは、参加費全額をお申し受けし、講座使用テキストとお茶は後日お渡し（もしくはご郵送）いたします。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
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お申し込みお待ち申し上げております。